Há algum tempo que me deixei encantar pela região da Provença, em França, especialmente pelos seus extensos campos de alfazema. Numa das visitas, aprendi a fazer estas pequenas pinhas (ou "corações de alfazema", como são conhecidos por lá), usando a flor. Desde logo, pensei plantar algumas plantas, das variedades Lavandula angustifolia ou L. officinalis, as mais utilizadas na indústria da perfumaria e óleos essenciais. São variedades que, nesta altura do ano, produzem flores bastante aromáticas e que me fornecem a matéria prima necessária. Acho que pode ser uma excelente ideia como presente!
Por razões climáticas, consigo ter plantas maiores e mais perfumadas na região de Sintra, do que aqui, no Algarve. A este facto não será estranha a zona na qual são produzidas em França, habitualmente acima dos 800 metros de altitude.
