Cientificamente conhecido por Arbutus unedo, o medronheiro é um dos arbustos perfeitamente adaptados ao país e que gosto de usar nos meus espaços. Associada a este arbusto, particularmente ao seu fruto, está a aguardente de medronho, bem típica do Algarve. Mas, de algum tempo a esta parte, tenho tentado dar outros usos ao fruto, por exemplo em sobremesas, como o semi-frio que está na foto, ou compotas. Mas o fruto também pode ser consumido ao natural, sem receios de nos embriagarmos, como muitas vezes se diz...
O medronheiro pode ser utilizado em sebes, com a vantagem de não necessitar de regas, e mantém-se com poucas podas. Por outro lado, as cores que o fruto atravessa até amadurecer são um espectáculo para os olhos. O que é curioso é que, sendo esta uma planta mediterrânica e bastante comum, raramente é escolhida para sebes ou para ser incluída em jardins.
