Aqui está mais uma bela planta do Mediterrâneo, a borragem. Para muitos é apenas uma erva daninha, para outros uma das plantas mais interessantes que cresce anualmente nos nossos jardins. Os antigos gregos tinham um provérbio que dizia o seguinte: "Eu, a borragem dou sempre coragem". Trata-se de uma planta medicinal e toda ela é comestível, e as flores são também uma óptima decoração em saladas, bolos, etc. Em Portugal, não temos o hábito de a consumir, ao contrário de algumas regiões em Espanha, França e Itália, onde até as sementes são utilizadas para temperar. Acho-a muito ornamental e uma das características é nunca saber-se onde ela vai nascer.
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